傳菜電梯是一種用于餐廳、食堂和酒店等場所的垂直運輸設(shè)備。
它由轎廂、框架、曳引機(jī)和控制柜等部分組成；其控制方式分為機(jī)械式控制和電氣控制系統(tǒng)兩種。
由于該類設(shè)備的特殊用途，因此對安全要求較高：在安裝時考慮通風(fēng)良好及防潮防水措施，并需配備專用電源插座供操作人員使用。

目前市場上的此類產(chǎn)品主要采用手動控制的升降裝置，這種裝置結(jié)構(gòu)簡單，價格低廉且維修方便等優(yōu)點而得到廣泛的應(yīng)用.

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傳菜電梯的結(jié)構(gòu)特點
（1）傳菜梯為全鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計，堅固耐用。
（2）傳動機(jī)構(gòu)采用齒輪齒條嚙合驅(qū)動，運行平穩(wěn)可靠。
（3）導(dǎo)軌與滑輪間裝有滾珠軸承潤滑系統(tǒng)，確保滑動靈活無噪聲，延長曳引機(jī)及相關(guān)部件的使用壽命。
（4）設(shè)有防止超載的安全保護(hù)功能，當(dāng)超過額定負(fù)載量時能自動停機(jī)。
（5）具有故障自診斷功能和應(yīng)急下降閥等功能。